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叶菜类蔬菜栽培技术(三)

作者:habao 来源:未知 日期:2020-5-14 5:44:04 人气: 标签:叶类蔬菜有哪些
导读:12~24小时,搓去表皮洗净,与湿沙拌匀在20℃催芽,半数出芽可播种。播种后7~10天出苗,苗龄40~50天。定植成活后应经常保持土壤湿润,土壤干燥生长发育,引起茎…

  12~24小时,搓去表皮洗净,与湿沙拌匀在20℃催芽,半数出芽可播种。播种后7~10天出苗,苗龄40~50天。

  定植成活后应经常保持土壤湿润,土壤干燥生长发育,引起茎杆中空、抽薹,影响品质。遇雨不能积水,排水不良茎部易腐烂。

  前期可少施一些氮素肥料促进生长,发棵期可再追施一些化肥,适当加入一些磷肥、钾肥、硼肥。开始收获后,可每收获两次追施一次氮肥,配合喷施

  番杏19.番杏有哪些特点?番杏的植物学特征及生长发育对条件的要求是什么?番杏又称菠菜、洋菠菜等,为番杏科番杏属一年生或多年生蔓性草本植物,原产于、、智利、东南亚等地,主要分布在热带。每100克食用部分含蛋白质1.5克,脂肪0.2克,维生素A4400国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,维生素C30毫克,钙58毫克,磷28毫克,铁0.8毫克。番杏全株可入药,味甘微辛,性平。具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿的功效,可治肠炎、败血病、疔疮红肿、风热目赤、解蛇毒等症,并有抗癌的作用。番杏分枝性能强,生长快,每叶腋均能生长侧枝。打顶后温度适合的情况下,大约15天侧枝即能达到采收标准。茎匍匐生长,叶呈三角形,互生。叶肉厚,每叶腋着生小花,不具花瓣。子房下位,果实为坚果,菱角形,似菠菜,内有种子数粒,千粒重85~100克。番杏耐热、耐寒,种子发芽适温为25~28℃,适宜的生长温度为15~25℃。在30℃下可正常生长,能耐1~2℃的低温。耐旱但不耐涝,土壤湿度长期过高,植株生长不良。番杏是长日照作物,其茎叶的生长对光照强度的要求不严格,在强光和弱光下均可良好生长。番杏对土壤的要求也不严格,各种土壤中都可以生长,但在肥沃的土壤或砂质壤土上,茎叶肥大,品质好,产量也高。番杏需要最多的是氮肥,其次是钾肥。20.番杏有哪些栽培方式?地区无霜期内可进行露地栽培,大棚栽培能提前和延后。夏季防强光,防雨防涝,节能日光温室可四季栽培,以周年供应。21.番杏的栽培技术要点是什么?整地番杏生长期长,应施足基肥,每亩施5000千克有机肥,做畦浇水要方便,排水也要好。如有喷灌设施,可考虑用平高畦。播种番杏可直播,也可育苗移栽。育苗可采用穴盘或营养钵,可减少伤根。育苗可节省种子,又能提前播种,成活率高。地区露地直播在4~5月随时播种,但提早播种更能发挥效率,可在3月中旬育苗,4月中下旬定植。节能日光温室可四季播种。1.3米畦两行定苗,株距30~40厘米。田间管理番杏果皮较硬,出苗慢,春季干旱时需注意浇水。育苗移栽者,因番杏根系再生能力弱,缓苗很慢,因此也要及时补水,促进缓苗。播种定植晚,光照强,干旱时要及时浇水,以防诱发病毒病。植株加速生长时要保持土壤湿润,植株生长茂盛,注意不要过湿,应见干见湿,过于湿润易腐烂,夏季注意排涝。田间管理主要以追施化肥为主。苗期少施,旺盛生长期可视情况追施化肥。番杏因肥水条件好,生长更加旺盛,很快占满田间,内部通风不良,可考虑适当稀疏畦间茎蔓,以利通风。植株缓苗后,进入旺盛生长期,当株高20厘米时,就可采收嫩尖,侧枝10~15天就会生长出来。露地栽培,番杏老叶子粗糙,没有滑嫩的感觉,不堪食用。地栽培因光照弱,品质较嫩。22.豆瓣菜有哪些特点?豆瓣菜的植物学特征及生长发育对条件的要求是什么?豆瓣菜又名西洋菜、水焊菜、水田芥等,为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。食用嫩茎叶,质地脆嫩多汁,清香可口,营养丰富。每100克鲜菜含有蛋白质2.05克、维生素C79毫克,并富含钙、铁和维生素A等。豆瓣菜在我国南方以广东、广西栽培最广。豆瓣菜栽培方法简便,高产,效益好,近年来发展较快,前景广阔。豆瓣菜呈匍匐或半匍匐状丛生,茎上多节,近地面各节上能发生多数白色须根。茎的中下部多数节位易生分枝,其上又可发生第二次分枝。茎中空,内有通气孔道。叶互生,每节着生一叶,为奇数羽状复叶。小叶卵形或近圆形,形如豆瓣大小,叶绿色,在低温或干燥条件下易变紫红色。花从主茎或分枝顶端抽生,总状花序,花小,白色,花后结荚,每荚有种子20~30粒,种子扁椭圆形,棕褐色。豆瓣菜性喜冷凉湿润,生长适温15~25℃。光照好,生长快。要求浅水,温度14~15℃适宜,相对湿度保持70%~85%为宜。对土壤要求不严,以保水保肥的黏壤土为最适。对肥料要求以氮肥为主,磷、钾适量。23.豆瓣菜有哪些类型和品种?广西百色豆瓣菜植株呈半匍匐状。小叶近圆形,深绿色,遇霜冻或干旱会变紫红色。生长快,产量高,每年能开花结籽,多用种子繁殖,茎绿白色。广州豆瓣菜植株先匍匐生长后向上斜生呈丛生状,叶片较大,深绿色,霜后呈紫红色。根与分枝均多,生长较快,产量较高。不能开花结籽,以母茎进行无性繁殖。24.豆瓣菜的栽培方式有哪些?一般秋季栽植,秋冬和春季采收。8~9月繁殖种苗,10月下旬开始收获至翌年3月底、4月初。25.豆瓣菜的栽培技术要点是什么?育苗选土壤肥沃的菜地,整地作畦,畦宽1.2米。播种期在9月上、中、下旬分期播种,分期栽植。因种子小应拌细砂撒播,播后撒盖一薄层细土,每天喷水,保持土面湿润。出苗后1个月左右,当苗高达12~15厘米时,即可移栽大田。无性繁殖在8月下旬至9月上旬,气温降至25℃时,选植株生长良好的田块作为留种田,种株在田间过冬,翌年春季4~5月,选通风并有适当树阴的旱地,耕耙作畦后,选健壮植株移栽育苗,株距5厘米,行距10~15厘米。苗高15~20厘米时即可定植大田。整地选土层松软肥沃、含有机质高的水田,带水耕翻,结合施肥,每亩施腐熟肥3000千克,然后耙细整平。定植江南地区以8月下旬到9月上、中旬为宜;华南地区宜推迟到9月下旬到10月上旬,栽后气温多在15~25℃之间,保持豆瓣菜的生长适温,易于获取优质高产。选取健壮的秧苗,以茎部较粗、节间较短为好。秧苗茎部有面之分,阳面为朝上的一面,常受到阳光的照射,阴面为朝下的一面。栽时仍将阳面朝上,将茎基部两节连同根系斜插入泥,利于成活。因植株小,要充分密植,株行距均为7~10厘米,每栽20~30行,空出33~36厘米作为田间人行道。栽后1个月左右,植株生长繁茂,盖满田间。如需扩大栽培,可拔苗分栽,适当扩大株行距,保持株行距15厘米×10厘米。种子繁殖的秧苗可以采用丛植方式,即每穴栽植2~3株,比单植产量高。田间管理栽植初期要及时清除田间杂草。田间保持1~2厘米薄层浅水,以利发根。如遇天气转暖,气温超过25℃时,灌水应在早晚进行;如气温超过30℃,应于每天傍晚灌凉水,次日早上排去,以免田间水温过高,烫伤嫩苗。以后随着植株的不断生长,水位逐渐加深到3~4厘米,但不宜超过5厘米,以免引起锈根。冬春当气温降到15℃以下,应经常保持水层。至次年初夏气温升到25℃以上时,又应进行夜灌日排。豆瓣菜栽后如不再分苗,一般1个月左右就可开始采收。每采收一次,应及时追施一次速效肥,一般手掌痣的位置与命运每亩用腐熟粪肥1000千克,兑水4~6倍稀释后浇施,也可用0.3%的尿素浇施,与农家肥交替使用。采收用无性繁殖的种苗一般于栽后30天左右开始采收,用种子繁殖的秧苗一般于栽后40天左右开始采收。一是逐株采摘嫩梢,摘后一把把捆扎成束;另一种是隔畦成片齐泥收割,收一畦,留一畦。收后还应立即将残桩完全踏入泥中,并浇一次粪水,随即将畦面未收的植株拔起,分苗重栽。华南地区冬季气温较高,植株越冬时基本上不停止生长,一般从10月下旬或11月上、中旬开始采收,以后每隔20天即可再收一次,一直可采收到第二年4月。江南地区由于冬季气温较低,常在10℃以下,植株越冬期间停止生长,故采收也分为两段。第一段为秋季采收期,一般从10月中、下旬开始,到12月中、下旬为止,约可采收2~3次。第二段从第二年4月上、中旬开始,到6月下旬结束,为春夏采收期,约可采收2~3次。

  编辑:李晓娟张玲花审核专家:山西农业大学教授 平(作者:科普中国责任编辑:天极科普君)IT新闻微信平台

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